Matériau du comptoir : l'Étain
la majorité des "vieux zincs" étaient en réalité fabriqués à partir de l'étain. Ce métal gris à l'aspect velouté était mis en fusion puis coulé dans des moules pour imprimer le décors désiré, ce qui explique la grande variété des moulures disponibles.
Conrairement au zinc qui nécessite une protection pour éviter les salissures (voir les comptoirs en zinc), l'étain s'entretient très facilement et conserve en permanence une magnifique patine. Ce n'est pas pour rien que les plus grands établissements en étaient équipés.
Eric JOVIS contribue à la diffusion de ce savoir-faire en s'associant aux plus grands étainiers de France auxquels il confie la fabrication de ses comptoirs en étain.
L'étain sous toutes les formes
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